Beata Nicholson (1979 m. rugpjūčio 31 d.) –
Lietuvos laidų vedėja, žurnalistė, kulinarinių knygų autorė.
Beata gimė Radviliškyje, iki trejų metų gyveno
Gražionių kaime, o vėliau su tėvais išvyko gyventi į Kėdainių
rajoną. Beata visada mėgo gaminti, o pasiūlymas parašyti
pirmąją receptų knygą jai buvo pateiktas labai jaunai –
sulaukusiai 29–erių metų.
Šis pasiūlymas privertė susimąstyti ir nusipirkti literatūros
apie tai, kaip rašyti bei iliustruoti valgių receptų knygas.
Pirmoji knyga turėjo labai didelį pasisekimą, tad išleido jų ir
daugiau.
Beata yra labai dėkinga savo tėvams už
išugdytą darbštumą: „Aš augau nuosavame name,
tad tėvai man ir sesei liepdavo ir agurkus skinti, ir daržus ravėti,
bulves kasti. Aišku, mes paburbėdavome dėl tokių darbų,
tačiau tai išmokė mane darbštumo, kurio reikia kiekvienoje
veikloje: rašant knygas, kuriant televizijos projektus“.
Beata su vyru Tomu susituokė 2003-aisiais. Tuomet pora
atšventė dvejas vestuves: pirmąsias Lietuvoje, o kitas –
Jungtinėje Karalystėje, kur jiedu gyveno iki 2013 metų.
Būnant užsienyje Beatai Nicholson labai patinka lankytis maisto
parduotuvėse: „Kai kiti nori aplankyti muziejus, aš taip
noriu aplankyti maisto parduotuves. Ten fotografuoju įvairius
prieskonius, apžiūriu visas prekes“.
Beata Nicholson
seniai svajojo apie daugiavaikę šeimą. Šiuo metu su vyru
augina keturis vaikus - Isabellą Meilę, Jurgį George'ą, Harrison'ą ir
Daniel.
Moteris yra išleidusi aštuonias maisto
receptų knygas, leidžia kulinarinius žurnalus „Beatos
virtuvė“ bei kuria kulinarinę laidą televizijoje.
*
Pirmoji šeimos valgių knyga „Beatos virtuvė: šimtas
ir dar daugiau geriausių mano receptų“ sulaukė didelės
sėkmės.
* Antrojoje knygoje „Metai Beatos virtuvėje“ daugiau dėmesio skiriama šventėms ir metų laikams.
* Trečioji knyga „Beatos virtuvė: kepinių knyga“ yra skirta konditeriniams kepiniams – duonai, pyragams, sausainiams.
* Ketvirtoji „Beatos virtuvė: daugiau daržovių” - tai odė daržovėms, skaniam ir vaišingam gyvenimui.
* Penktoji Beatos Nicholson receptų knyga „Beatos virtuvė: mamų knyga“, vainikuoja autorės, kaip maisto žurnalistės, kulinarės ir savo šeimą mylinčios moters, žinias, patirtį bei profesinę brandą.
* Šeštojoje Beatos Nicholson kulinarinėje knygoje „Beatos virtuvė. Prie stalo Lietuva“ asmeniškai aprašyta gyvoji Lietuvos virtuvė.
* Septintoji „Lengva kasdienybė: viskas suskaičiuota“ skirta visiems, norintiems kasdienį valgiaraštį papildyti mažai kaloringais, tačiau gardžiais, greitai paruošiamais ir maistingais patiekalais.
