Uždaryti

Apginkime maistą. Valgytojo manifestas

-61%

Apginkime maistą. Valgytojo manifestas

(0 įvertinimai/ų)
Pristatymo trukmė: 2 darbo dienos
Leidėjas: Kitos knygos
Išleidimo metai: 2015
Formatas: 15x22, kieti viršeliai
Puslapių skaičius: 296
ISBN ar kodas: 9786094271946
SKAITYTI IŠTRAUKĄ
Pirkite dabar!
Internetu: 5,29 €
Knygyne*: 13,39 €
Sutaupote: 8,10 € (61%)
Turime sandėlyje!
Greitas atsiėmimas Vilniuje

Anotacija

Kadaise vienintelis dalykas, kurį galėjome valgyti, buvo maistas, o šiandien parduotuvėse gausu kitų valgomų dalykų, bet jie - ne tikrasis maistas. Naujieji maisto pramonės mokslininkų sukurti produktai dažnai būna gražiai supakuoti ir papuošti įmantriomis naudą sveikatai patvirtinančiomis etiketėmis... bet...

"Apginkime maistą. Valgytojo manifestas" - iškalbinga ir aiški knyga. Jums nereikės įsitempti, nes autorius pateikia suprantamų ir lengvai įgyvendinamų pasiūlymų. Iš esmės jie telpa į tris paprastus, išlaisvinančius principus: "Valgykite tikrą maistą. Su saiku. Daugiausia augalinės kilmės produktus." Knyga atskleidžia, kaip sąmoningai rinktis maisto produktus, gyventi sveikiau ir vėl atrasti valgymo malonumą.

Michaelis Pollanas yra ryškus Amerikos maisto istorikas ir žurnalistas, Berklio universiteto žurnalistikos garbės profesorius. Daugiau apie jo darbus: www.michaelpollan.com.

"[M. Pollanas] išsijuosęs naršo po daugybę vienas kitam prieštaraujančių mokslinių tyrimų ir mitybos rekomendacijų, ieškodamas išmintingo atsakymo į klausimą, ką turėtume valgyti."
Katherine Hobson, U.S. News & World Report

 "Akis atverianti Amerikos maisto vartojimo praeities, dabarties ir ateities analizė."
The Columbus Dispatch

Iš anglų kalbos vertė Eglė Podčašinskienė 

Turinys

Turinys
Įžanga
Valgytojo manifestas 9
I NUTRICIONIZMO AMŽIUS
Pirmas Nuo maisto produktų prie maisto medžiagų 27
Antras Kas tas nutricionizmas? 37
Trečias Nutricionizmas įžengia į rinką 44
Ketvirtas Mitybos mokslo aukso amžius 50
Penktas Kaip ištirpo lipidų hipotezė 55
Šeštas Valgykite į sveikatą ir toliau pūskitės 67
Septintas Kai numojama ranka į malonumą 71
Aštuntas Neriebaus pudingo esmė 78
Devintas Niekam tikęs mokslas 82
Dešimtas Nutricionizmo vaikai 102
II VAKARIETIŠKOJI MITYBA IR CIVILIZACIJOS LIGOS
Pirmas Kiekvienas mūsų - čiabuvis 109
Antras Kaip nepastebėjome dramblio kambaryje 114
Trečias Maisto industrializacija. Ką apie ją žinome? 128
1. Nuo natūralių maisto produktų prie perdirbtų 133
2. Nuo sudėtingo prie paprasto 142
3. Nuo kokybės prie kiekybės 146
4. Nuo lapų prie sėklų 153
5. Nuo maisto kultūros prie mokslo   163
III KAIP ĮVEIKTI NUTRICIONIZMĄ?
Pirmas Atsisakykime vakarietiškosios mitybos 171
Antras Valgykite tikrą maistą. Ką galima laikyti maistu? 181
Trečias Ką valgyti? Daugiausia augalinės kilmės produktus  199
Ketvirtas Su saiku. Kaip turėtume valgyti? 224
PADĖKOS  249
ŠALTINIAI      255
NUORODOS  279
RODYKLĖ  28
Parašykite atsiliepimą apie prekę!



Būtina įvertinti prekę


Iš viso prekių: 0
Kaina:
Krepšelis

Taip pat siūlome
Gelbėjimo ratas širdžiai
O. Astašenko
Internetu:
2,89 €
Knygyne*:
4,19 €
Vyro sveikata
Internetu:
5,99 €
Knygyne*:
17,09 €
Vyrų ir moterų ligų gydymas gimnastika
O. Astašenko
Internetu:
2,89 €
Knygyne*:
4,19 €
Dilgėlės nuo 100 ligų
Nadežda Stogova
Internetu:
1,99 €
Knygyne*:
2,89 €
Gydomieji judesiai nuo įvairių vidaus organų ligų
O. Astašenko
Internetu:
2,89 €
Knygyne*:
5,79 €
Sėkmingas reumato gydymas
Susanne Holst, Ulrike Meiser
Internetu:
2,69 €
Knygyne*:
5,69 €
Kaip įveikti alergijas
Internetu:
1,49 €
Knygyne*:
4,63 €
Vaistai iš močiutės klėtelės: išbandyti liaudies medicinos receptai
Sud. Irena Aleksaitienė, Nora Jazbutytė
Internetu:
2,99 €
Knygyne*:
7,99 €
110 veiksmingų gydymo galimybių sergant vėžiu
Gyorgy Irmey
Internetu:
2,99 €
Knygyne*:
7,99 €
Jauninantis veido masažas
J. Ivanuškina
Internetu:
1,99 €
Knygyne*:
4,49 €