Uždaryti

Apginkime maistą. Valgytojo manifestas

-66%

Apginkime maistą. Valgytojo manifestas

(0 įvertinimai/ų)
Pristatymo trukmė: 1 darbo diena
Leidėjas: Kitos knygos
Išleidimo metai: 2015
Formatas: 15x22, kieti viršeliai
Puslapių skaičius: 296
ISBN ar kodas: 9786094271946
SKAITYTI IŠTRAUKĄ
Pirkite dabar!
Internetu: 4,59 €
Knygyne*: 13,39 €
Sutaupote: 8,80 € (66%)
Turime sandėlyje
Vilniuje atsiimk po 15 min!

Anotacija

Kadaise vienintelis dalykas, kurį galėjome valgyti, buvo maistas, o šiandien parduotuvėse gausu kitų valgomų dalykų, bet jie - ne tikrasis maistas. Naujieji maisto pramonės mokslininkų sukurti produktai dažnai būna gražiai supakuoti ir papuošti įmantriomis naudą sveikatai patvirtinančiomis etiketėmis... bet...

"Apginkime maistą. Valgytojo manifestas" - iškalbinga ir aiški knyga. Jums nereikės įsitempti, nes autorius pateikia suprantamų ir lengvai įgyvendinamų pasiūlymų. Iš esmės jie telpa į tris paprastus, išlaisvinančius principus: "Valgykite tikrą maistą. Su saiku. Daugiausia augalinės kilmės produktus." Knyga atskleidžia, kaip sąmoningai rinktis maisto produktus, gyventi sveikiau ir vėl atrasti valgymo malonumą.

Michaelis Pollanas yra ryškus Amerikos maisto istorikas ir žurnalistas, Berklio universiteto žurnalistikos garbės profesorius. Daugiau apie jo darbus: www.michaelpollan.com.

"[M. Pollanas] išsijuosęs naršo po daugybę vienas kitam prieštaraujančių mokslinių tyrimų ir mitybos rekomendacijų, ieškodamas išmintingo atsakymo į klausimą, ką turėtume valgyti."
Katherine Hobson, U.S. News & World Report

 "Akis atverianti Amerikos maisto vartojimo praeities, dabarties ir ateities analizė."
The Columbus Dispatch

Iš anglų kalbos vertė Eglė Podčašinskienė 

Turinys

Turinys
Įžanga
Valgytojo manifestas 9
I NUTRICIONIZMO AMŽIUS
Pirmas Nuo maisto produktų prie maisto medžiagų 27
Antras Kas tas nutricionizmas? 37
Trečias Nutricionizmas įžengia į rinką 44
Ketvirtas Mitybos mokslo aukso amžius 50
Penktas Kaip ištirpo lipidų hipotezė 55
Šeštas Valgykite į sveikatą ir toliau pūskitės 67
Septintas Kai numojama ranka į malonumą 71
Aštuntas Neriebaus pudingo esmė 78
Devintas Niekam tikęs mokslas 82
Dešimtas Nutricionizmo vaikai 102
II VAKARIETIŠKOJI MITYBA IR CIVILIZACIJOS LIGOS
Pirmas Kiekvienas mūsų - čiabuvis 109
Antras Kaip nepastebėjome dramblio kambaryje 114
Trečias Maisto industrializacija. Ką apie ją žinome? 128
1. Nuo natūralių maisto produktų prie perdirbtų 133
2. Nuo sudėtingo prie paprasto 142
3. Nuo kokybės prie kiekybės 146
4. Nuo lapų prie sėklų 153
5. Nuo maisto kultūros prie mokslo   163
III KAIP ĮVEIKTI NUTRICIONIZMĄ?
Pirmas Atsisakykime vakarietiškosios mitybos 171
Antras Valgykite tikrą maistą. Ką galima laikyti maistu? 181
Trečias Ką valgyti? Daugiausia augalinės kilmės produktus  199
Ketvirtas Su saiku. Kaip turėtume valgyti? 224
PADĖKOS  249
ŠALTINIAI      255
NUORODOS  279
RODYKLĖ  28
Parašykite atsiliepimą apie prekę!



Būtina įvertinti prekę


Iš viso prekių: 0
Kaina:
Krepšelis

Taip pat siūlome
Dietų žinynas
Judith C. Rodriguez
Internetu:
9,59 €
Knygyne*:
16,69 €
Maisto produktų pagal kraujo grupes lentelė
Pagal P.D'Adamo tyrimų rezultatus
Internetu:
1,79 €
Knygyne*:
1,99 €
Organizmo valymas 2
Dalia Petrauskaitė
Internetu:
1,99 €
Knygyne*:
3,13 €
Sveikatos šaltiniai
Ksavera Vaištarienė
Internetu:
5,49 €
Knygyne*:
5,99 €
Vitamino C paslaptys
Ilzė Jansonė
Internetu:
3,15 €
Knygyne*:
3,50 €
Tu ir tavo dieta
Michael F. Roizen; Mehmet C. Oz
Internetu:
2,99 €
Knygyne*:
23,74 €
Mitybos formulė 80/10/10. Kad turėtume idealų svorį ir idealią sveikatą
Dr. Douglas N.Graham
Internetu:
4,99 €
Knygyne*:
12,99 €
Valgykime nacionalinį maistą
Ilzė Jansonė
Internetu:
2,89 €
Knygyne*:
3,24 €
Knyga apie pusryčius
Ilzė Jansonė
Internetu:
3,14 €
Knygyne*:
3,49 €