Uždaryti

Pieno gaminių technologija (2-as leidimas)

Pieno gaminių technologija (2-as leidimas)

(0 įvertinimai/ų)
Pristatymo trukmė: 1 darbo diena
Leidėjas: Utenos indra
Išleidimo metai: 2017
Formatas: 15x21, minkšti viršeliai
Puslapių skaičius: 269
ISBN ar kodas: 9786094553493
Pirkite dabar!
Internetu: 9,99 €
Knygyne*: 11,99 €
Sutaupote: 2,00 € (17%)
Turime sandėlyje
Vilniuje atsiimk po 15 min!

Anotacija

Šioje knygoje pateikiau žinias apie pieno gaminių asortimentą, jų gamybos pagrindinius ir pagalbinius, bendruosius ir specialiuosius technologijos procesus, apibūdinau reikalavimus žaliavoms ir pagrindinėms medžiagoms, nurodžiau gaminių juslines, fizikines chemines bei mikrobiologines savybes, maistinę ir energinę vertę.
Autorius
Parašykite atsiliepimą apie prekę!



Būtina įvertinti prekę


Iš viso prekių: 0
Kaina:
Krepšelis

Taip pat siūlome
Pieno ekologija ir kokybė
Aloyzas Gudonis
3,58 €
Pieno gaminių technologija
Aloyzas Gudonis
7,39 €
Pieno gaminių technologija
Aloyzas Gudonis
Internetu:
15,49 €
Knygyne*:
16,99 €
Pieno ir pieno gaminių ekspertizė
Aloyzas Gudonis
7,99 €
Maisto sauga ir higiena (CD)
R. Jonaitienė
Internetu:
1,99 €
Knygyne*:
3,79 €
Maisto pramonės įrenginiai II
Lionginas Paulauskas
5,21 €
Juslinis gaminių vertinimas
Loreta Bašinskienė
Internetu:
6,69 €
Knygyne*:
7,39 €