NAUJIENA! -30% nuolaida visai BIOK kosmetikai! Naršykite čia >>
Alfas Ivanauskas (g. 1984 m. liepos 14 d., Vilnius)
– kulinarinių knygų ir leidinių autorius, TV laidų vedėjas,
„Virtuvės mitų griovėjų“ įkūrėjas.
Alfas
Ivanauskas baigė meno vadybą, dirbo reklamos srityje. Dabar kuria ir
redaguoja kulinarinius leidinius, veda televizijos laidas, yra maisto
dizaino pradininkas Lietuvoje, skaito paskaitas.
Alfo Ivanausko 2011 m. įkurtas „Virtuvės mitų
griovėjų“ projektas šiandien yra įmonė, valdanti kelias
dešimtis skirtingų prekės ženklų ir galinti pasigirti kaip viena
populiariausių maisto kultūrai skirtų įmonių grupių Lietuvoje. Jai
priklauso ir keli kulinariniai žurnalai, ir gastronominis interneto
portalas, ir gyvenimo būdo žurnalas „AŠ Ikona“, taip
pat įvairūs visuomeniniai projektai. Alfas Ivanauskas ne tik siekia
pakeisti požiūrį į maisto gaminimą, bet ir keičia bei populiarina
lietuvišką virtuvę.
Jis mano, kad virtuvėje
didžiausias priešas yra nesėkmės baimė, kuri stabdo norą ir
riboja laisvę kurti. Būtent kūryba yra svarbiausias principas, kuriuo
vadovaujasi Alfas Ivanauskas – jis nesiekia būti tobulybe, bet nori
kuo daugiau išmokti, net jei dėl to tenka klysti.
Kad ir
ką darytų, Alfas Ivanauskas pirmiausia mėgaujasi procesu – knygos
rašymu, maisto gaminimu, namo statyba. Jis džiaugiasi patirtimi,
kurią įgyja visa tai darydamas. Didelę reikšmę jis teikia
mokymuisi ir dalijimuisi žiniomis – jo metu gimsta įkvėpimas ir
galimybės tobulėti. Svarbiausia – mažiau skųstis, daugiau
šypsotis ir visada ieškoti galimybių savirealizacijai.
