0

Pieno gaminių technologija (2-as leidimas)

Internetu: 9,99 €
Knygyne: 11,99 €*
Sutaupote: 2.00 € (17%)
  • Pristatysime: per 2-26 val.*
Turime sandėlyje
Informacija

Pieno gaminių technologija (2-as leidimas)

  • Leidėjas: Utenos Indra
  • Išleidimo metai: 2017
  • Formatas: 15x21, minkšti viršeliai
  • Puslapių skaičius: 269
  • ISBN ar kodas: 9786094553493

9.99 In stock
Į krepšelį
Aprašymas

Šioje knygoje
pateikiau žinias apie pieno gaminių asortimentą, jų gamybos pagrindinius ir pagalbinius, bendruosius ir specialiuosius technologijos procesus, apibūdinau reikalavimus žaliavoms ir pagrindinėms medžiagoms, nurodžiau gaminių juslines, fizikines chemines bei mikrobiologines savybes, maistinę ir energinę vertę.

Autorius

Parašykite atsiliepimą apie prekę!

Būtina įvertinti prekę

Dažniausiai perkama kartu