0

Pieno gaminių technologija (2-as leidimas)

Internetu: 9,99 €
Knygyne: 11,99 €*
Sutaupote: 2.00 € (17%)
  • Pristatysime: per 12-48 val.*
Turime sandėlyje
Informacija

Pieno gaminių technologija (2-as leidimas)

  • Leidėjas: Utenos Indra
  • Išleidimo metai: 2017
  • Formatas: 15x21, minkšti viršeliai
  • Puslapių skaičius: 269
  • ISBN ar kodas: 9786094553493

2020-06-30 9.99 InStock
Į krepšelį
Aprašymas

"Šioje knygoje pateikiau žinias apie pieno gaminių asortimentą, jų gamybos pagrindinius ir pagalbinius, bendruosius ir specialiuosius technologijos procesus, apibūdinau reikalavimus žaliavoms ir pagrindinėms medžiagoms, nurodžiau gaminių juslines, fizikines chemines bei mikrobiologines savybes, maistinę ir energinę vertę."
Autorius


Parašykite atsiliepimą apie prekę!

Būtina įvertinti prekę

Dažniausiai perkama kartu