0

Viktoras Kulvinskas

Viktoras Kulvinskas - lietuvių kilmės mokslininkas, žaliosios mitybos judėjimo pasaulyje pradininkas, sveikos gyvensenos guru, pakeitęs ne vienos Holivudo žvaigždės mitybą ir gyvenimo būdą. Pats susidūręs su sunkia liga, V. Kulvinskas sugebėjo ją įveikti ir viso to priežastimi laiko savo mitybą - neapdorotą (žalią) maistą. Jis nevalgo nieko kepto ar virto aukštesnėje nei 45 laipsnių temperatūroje.

Gimęs Lietuvoje per Antrąjį pasaulinį karą (1939 m.), V. Kulvinskas emigravo į JAV, ten įgijo matematikos magistro laipsnį, dėstė Konektikuto universitete, buvo Harvardo universiteto, Masačiusetso technologinio instituto, Smitsonian astrofizinės observatorijos, Apolono projekto kompiuterių konsultantas. V. Kulvinskas yra fizikos garbės bendrijos Sigma Pi Sigma narys, drauge su Lietuvoje gimusia dr. Ann Wigmore Bostone įkūrė Hipokrato sveikatos institutą.



Vos tik pasirodžiusi aštuntajame dešimtmetyje JAV, autorinė V. Kulvinsko knyga „Kaip išlikti XXI amžiuje" iš karto buvo pripažinta įspūdingiausiu moksliškai pagrįstu neapdoroto maisto naudos žmogaus sveikatai dokumentuotų įrodymų rinkiniu. Tokia ji išliko iki šiol - gyvo maisto biblija pripažįstama sveikatos specialistų.

Viktoras Kulvinskas knygos